∮花季冷泉會館α田寮∮~第四話~(foto by 450D)

應女王的要求

這隻從日本過鹹水到台灣的小猴

要充當某一部份照片的模特兒

看在牠

可愛要天真的臉孔

的份上



來吧~! 入鏡囉~!





牛菌菇濃湯



事實上

麵包與濃湯

並沒讓我有驚豔的fu



剛烤過加熱的麵包

一樣偏鹹的牛菌菇濃湯



對我而言

與一般的餐廳並沒太大不同



  

煙燻鮭魚捲沙拉                                                                                  漁夫海鮮燉飯







這.....上菜後

我盯著這朵 "玫鮭" 好久

直問蘋果媽

"我該怎麼下手啊?"

手藝夠水準的一道沙拉

而且這朵"玫鮭"

與下層鋪底墊高的馬鈴薯泥

大小圓周近乎一致

真的有讓人眼睛為之一亮

夠精緻



比起一般的煙燻鮭魚切片

"玫鮭"花瓣的厚度比較厚

但入口後

並不會太鹹

反而從一開始的Q勁

隨每一次咀嚼

把鮭魚的味道一層層的催生出來

有層次地增加口中的鮭魚味

搭配著馬鈴薯泥

有效的blance口中的魚味



比起一般常見的薄片煙燻鮭魚

這真的是

很有層次的一道沙拉







感動人心的主菜出現了

上菜後的第一個反應也是

"這...叫我從何下手呢?"



又Q又大顆的干貝

真的是下了重本了!

海味十足的蛤蜊

就連嚼勁也是一等一







蝦子沒什麼好說的

就是兩個字

~新鮮~

肉質實屬上乘



表皮切格狀的花枝片

總是最能把花枝

Q彈的一面

以最優異的方示表現出來

(當然啦~~煮的人功夫也有影響啦)



最後就是融合了所有的海鮮湯汁的燉飯了

和著又香又濃的起司



~我的媽呀~



這是我唯一想的到的形容詞了

讓人吃了會懷念的主菜

有厲害到!!







妹妹大啖蝦蝦中... ...





同場加映: 海鮮義大利麵



一樣無敵的超鮮海鮮湯汁

搭配了

令我與蘋果媽吃了一口

不約而同眼睛睜大互瞪

的超Q義大利麵條



這難怪網路上大受好評

這彈牙的程度

是令人驚訝的

搭配著超鮮海鮮湯汁



嗚~~跟將太的壽司一樣

入口後

整個人好像被大海給淹沒了

哈哈哈!

總之就也是有厲害到啦!!







妹妹抱著小猴: 甜點來囉!















綿密的口感

混入香草子的香濃布丁味

上層再來一層烤的酥酥脆脆的焦糖

難怪一向識貨的蘋果妹

吃到剩兩口才願意分給爸爸吃







咖啡........

嗯~~通常廚房裡師父的功力

跟吧台飲料製作團隊們的的功力



是不成正比的啦!

不過該有的味道口感

還是有的

但也就流於一般了



一個套餐賣價700大洋有找

雖有嚇人的沙拉與主菜撐場面

但這樣的高價位

是否值得就因人而異了







很喜歡看蘋果妹掂腳尖

雖聽說這樣好像對小朋友不好

但這動作對我而言

就等於

好奇 & 求知







這次總算有機會

把這畫面拍下來

每個人的感受不同

但這是會令我這個當爸爸的

感到欣慰的一個畫面







亂感動一把之後

該是來"辦辦正事"啦

瞧~

母女倆正在商討著

待會該如何把NaNa阿姨

贊助給蘋果妹的鞋鞋拍的漂漂亮亮的







重點是妹妹要能配合

來~先練習一下

看著窗外

來來來~~給我點氣質的fu吧







NaNa阿姨

熱情贊助的漂亮鞋鞋

咱家妹妹也要當網拍模特兒囉!!



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下一話



再狼狽也要努力拍的蘋果爸

全新力作



很難配合的蘋果妹外拍實錄





****** 待續 ******

∮花季冷泉會館α田寮∮~第三話~(foto by 450D)

泡湯到十一點半

肚子也開始咕嚕咕嚕叫了

就到花季冷泉會館裡的餐廳用餐嚕



覓堂

還蠻有深度的取名

覓堂 = 蜜糖

希望覓堂是泡湯客的親蜜朋友

覓堂 = 覓食的場所

也就是餐廳的意思啦



PS. 以上是個人解讀, 非官方解釋唷!!







很特別的一棟建築

側邊是齒狀(或階梯狀)







內部擺設則讓人感覺

處處充滿了禪機



  



整體的傢俱配色相當的沉穩

深淺咖啡搭配深草綠色的沙發

不時再利用今年流行的紫色作點綴

以我欣賞藝術的程度

講再多也無法呈現現場的感覺啦



總之就是給它

~ 禪 ~



來現場感受就知道啦!







每一面玻璃都是帶點淺咖啡色的有色玻璃

加上當初設計的採光非常的足夠

讓整個室內的光線雖然足

但卻因有色玻璃的抑制而不致太亮

反而使進入室內的光線

呈現很有拍照fu的色調







繞了一圈拍完照進到餐廳時

母女倆早已就定位了







爸爸: 妹妹在幹嘛?

妹妹: 在忙!!



她正忙著把杯子裡的水

用湯匙一匙一匙的舀到碗裡

瞧她一付謹慎的模樣



不錯!

有在為了長大認真練習細部動作!







Menu

很有質感的深草綠色







窗外隨手拍的枯樹







點完菜

麵包終於上來了

妹妹當然是迫不及待的吵著要吃囉



  



瞧~~肚子可餓的咧!!







媽媽教

笑的時候要有氣質

手要遮著嘴巴

不要露出牙齒





爸爸教

笑就是開心

要把開心傳染給大家

所以

一點點醜沒關係啦







看~~是不是笑的很開心呀!!

笑成包子臉了~~哈哈哈!







真的有遺傳到爸爸搞笑的諧星天份唷







下一話



主菜主菜

吃完會懷念的主菜

準備上桌囉~!





****** 待續 ******