∮台中慶生趴α朝思暮想無老鍋∮第三趴

說在前頭

蘋果爸嗜辣

而且目前還找不到對手

^^"

麻辣鍋

對蘋果爸而言

是鍋中之王

什麼鍋都比不上喀麻辣鍋的快感







喀了好幾家的麻辣鍋

大致可分成三類

一種是傳統的辣鍋

一般而言

湯底比較濃濁

印象中

乾辣椒的辣味

是主要成份

這是從小吃到大的麻辣鍋

莊記..梁記..都是屬於這一類







第二種麻辣鍋

湯底比較清

又有人稱之為蒙古鍋

最為特殊的是

這種鍋採用大量的花椒

讓舌頭能真正體會

什麼是"麻"

更讓嘴裡充滿著"嗆辣感"

此種麻辣鍋

個人最推彰化的小肥牛







第三種

就是本日推薦

無老鍋



簡單的講

它把前兩者

做了最完美的結合

集香濃..麻..嗆辣於一鍋

吃過一次

就讓蘋果爸我朝思暮想好久好久

喀了那麼多種鍋

這是最"空前"無敵的麻辣鍋了

是否"絕後"

端看後浪是否推得動前浪囉







整體而言

無老鍋用餐的FU

相當的"古色古香"















大器的裝璜

是擠身台中餐廳界

不可或缺的元素







這一盞盞的天燈

夠氣勢磅礡吧

^^b







水面的小燈

營造出

在小紙船點燈隨河漂的祈福畫面







這種石壁

讓人感覺好像

哪裡會蹦出個密道來

^^"











準備上菜囉







嗚~~

看著照片

蘋果爸又開始思念了起來







要不是有鴛鴦鍋

小朋友們是不適合跟進來的







誠誠







瑄瑄







蘋果妹







上台一鞠躬







誠誠一付董事長的樣子

旁邊帶著兩個小秘書

^^"







雪花牛

這油花分布的程度

豈是一個"讚"字形容得了







油條

吃麻辣鍋必點

不過每人口味不同

蘋果爸偏好

在油條尚未泡軟前食用

喀啦喀啦的口感

搭配扒在油條上的麻辣嗆

這.....

這.....

還真不知該怎麼形容才好







排得好漂亮的"漂亮菇"

(蘋果爸也不知道這叫什麼菇啦)

^^"







無限續加的大骨高湯







加贈的小肥牛

夠肥!!!

滿嘴的牛香

搭著辣湯一起入口

不僅不會感到油膩

反而巧妙地與麻辣嗆

取得均衡

感受到的是入口的滑順感







其他的火鍋料就不多加贅述了

隨鍋附上一壺

(還是兩壺? 有點忘了)

水蜜桃的Sorbet

讓嘴巴與舌頭隨時可以中場休息

(也成了騙小孩多吃點的終極武器)

^^"







來台中

嗜辣的朋友

這一鍋是不容錯過地



無老鍋

不是只給"辣"

而是一種多層次的辣

給的不是辣到深處無怨尤

而是辣到......

啊~~不會講啦

去吃吃看

就知道蘋果爸為何會

辣到朝思暮想了啦

^^"











記得訂位啊

否則肯定吃不到